Kremowy torcik jabłkowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
2 szklanki mąki
1 margaryna
1 jajo
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy

Krem:
2 szklanki mleka
2 łyżki masła
3 żółtka
6 łyżek cukru
1 cukier wanilinowy
2 czubate łyżki mąki
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Jabłka

Jest to porcja na średnią tortownicę

Opis:

Wyrobić ciasto z podanych składników i podzielić go na 3 części:

Jedną część upiec. Po upieczeniu wystudzic i odłożyć.

Drugą część odłożyć na godzinę do lodówki. Trzecią częścią wyłożyć tortownicę, na to dać utarkowane jabłka lub krojone w plasterki, a na to zetrzeć drugą część ciasta (tę, co leżała w lodówce przez godzinę), upiec i wystudzić.
Następnie wylać na to CIEPŁY krem, całość przykryć upieczonym na samym początku krążkiem. Wierzch posypać cukrem pudrem.

Krem:
Mleko zagotować z masłem.
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać obydwie mąki, połączyć z mlekiem i zagotować. Nakładać CIEPŁY.

Torcik jest pyszny; mnie najbardziej smakuje jak jest jeszcze troszkę ciepły.

Smacznego!