Krewetki marynowane w smietanie kokosowej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

100 g obranych krewetek
2 mlode cebulki z zielonym szczypiorem
8 malych pomidorow koktajlowych
2 peczki swiezego koperku
100 ml smietany z kokosu ( kupuje sie w sklepach azjatyckich)
2 limonki
pol papryczki chili
1 cm swiezego imbiru
1 zabek czosnku
4 kromki chleba na tosty
2 lyzki masla
sol morska
cytryna

Opis:

Zrobic marynate ze smietany kokosowej, soku z limonek, papryczki chili, czosnku i imbiru. Wszystko razem zmielic w blenderze, doprawic sola do smaku.

Cebulki pokroic na cienkie talarki.
Koper posiekac
Pomidory pokroic na polowe
Krewetki wlozyc do marynaty, dodac cebule , koper, pomidory i wymieszac.Wlozyc do lodowki na pol godziny.

Przed podaniem obsmazyc kromki tostowe z odcietymi kantami na masle na zloty kolor po kazdej stronie

Rozdzielic krewetki z marynata na goracych kromkach chleba udekorowac czastkami cytryny i ladnymi galazkami koperku i
od razu podawac.

smacznego