Przepisy

Krojone kotleciki z piersi kurczaka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  1. 1/2 kg filetów z kurczaka
  2. 250 g pieczarek
  3. natka pietruszki
  4. 2 czubate łyżki majonezu
  5. 3 jajka
  6. 3 łyżki mąki
  7. 1 łyżka masła
  8. 1 łyżka musztardy
  9. sól, pieprz, vegeta do smaku

Opis:

Jajka mieszamy z majonezem, maką, posiekaną natką pietruszki, solą pieprzem,vegetą i musztardą. Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach i podsmażamy na maśle aż odparuje woda. Piersi kroimy w kostkę a następnie mieszamy z pieczarkami oraz masą jajeczną. Wstawiamy do lodówki na około 2 godz aby się przegryzło.
Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nabieramy masę i smażymy. Ja robię kotleciki z dwóch łyżek masy. Podajemy odrazu po usmażeniu z makaronem, ryżem lub ziemniaczkami. Świetnie smakują z sałatką z sałaty lodowej. Ja ostatnio nie miałam i zjedliśmy z sałatką z czerwonych buraczków.
Życzę smacznego

Przepis udostępniony przez:

gonia45
Przejdź do pełnej wersji serwisu