Krokieciki z pieczarkami i serem

Usmaż cienkie nalesniki, powinny być raczej jasne. Na środek każdego połóż łyżkę usmażonych z solą i pieprzem i pokrojonych w plasterki pieczarek, a na pieczarki plaster żółtego sera. Złóż naleśnik tak, żeby powstał krokiecik, czyli prostakąt, z którego nie wypadnie nadzienie. Teraz każdy z nich maczaj w jajku, a potem w bułce tartej i smaż w głębszym tłuszczu na złoto.
Krokiety są chrupiące, a w środku maja ciągnący się serek. Jeśli ktoś lubi dobry keczup, to niech spróbuje tego dania własnie z paseczkiem keczupu na wierzchu.