Krokieciki ziemniaczane z żółtym serem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1/2 kg ziemniaków
1 jajo
ok. 17 dag mąki
sól, pieprz
Dodatki:
keczup
ok. 10 dag zółtego sera w plasterkach
bułka tarta
1 jajo
ok. 17 dag mąki
sól, pieprz
Dodatki:
keczup
ok. 10 dag zółtego sera w plasterkach
bułka tarta
Opis:
Ziemniaki ugotować (najlepiej dzień wcześniej. Przepuścić przez praskę lub zmielić.
Dodać jajko, mąkę, sól, pieprz i zagnieść ciasto jak na kopytka.
Ciasto cienko rozwałkować. Pokroić na spore prostokąty.
Każdy prostokąt posmarować keczupem i położyć pół plasterka żółtego sera.
Prostokąty zwinąć na dwa (jak naleśniki). Boki podwinąć do środka.
Krokiety panierować w bułce tartej i usmażyć na oleju na złoty kolor.
Podawać z surówką np. z marchewki i jabłka.
Z tej ilości składników wychodzi ok. 6 krokiecików.
Dodać jajko, mąkę, sól, pieprz i zagnieść ciasto jak na kopytka.
Ciasto cienko rozwałkować. Pokroić na spore prostokąty.
Każdy prostokąt posmarować keczupem i położyć pół plasterka żółtego sera.
Prostokąty zwinąć na dwa (jak naleśniki). Boki podwinąć do środka.
Krokiety panierować w bułce tartej i usmażyć na oleju na złoty kolor.
Z tej ilości składników wychodzi ok. 6 krokiecików.