krokiety kartoflane z pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1kg kartofli ugotowane z popszedniego dnia ugotowane 20 dk pieczarek 1 dóżą cebule 1 jajko do kartofli i 3 jajka żeby krokiety obtulić .i sól i pieprz do smaku .

Opis:

Kartofle ugotowane z popszedniego dnia , dodajemy jajko i wymieszać . Z pieczarek i cebuli robimy farsz ,pieczarki umyte i obrane kroimy w duże kostki I tak samo robimy z cebulą na rozgżaną patelnie wlewamy olej i podsmarzamy cebule z pieczrkami ,podsmażammy aż do zmiękczenia , i po ostudzeniu przyprawiamy solą i piepszem. Kartofle nadziewamy farszem i fomujemy w ktszałcie jajka . Krokiety obtulamy w jajku i w bułce tartwj i podsmażamy krokiety na złoty kolor . Ja krokiety podaje z sorówką z kapusty słodkiej , i polewam sosem życzę smacznego.