Przepisy

Krokiety z jajkiem pieczarka i serem

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto nalesnikowe:

300 ml mleka

300 ml wody

40 dkg maki

2 jajka

Szczypta soli, szczypta cukru

2 lyzki oleju

Farsz:

8 jajek

50 dkg pieczarek

1 cebula

20 dkg zoltego sera

Sol, pieprz, maggi

Dodatkowo:

Bulka tarta

Oliwa do smazenia

Opis:

Wykonanie:

Skladniki na ciasto wymieszac dokladnie mikserem. Usmazyc 12 wiekszych nalesnikow. Jajka ugotowac na twardo, wystudzic i zetrzec na tarce do jarzyn lub drobniutko posiekac. Pieczarki i cebule pokroic i dusic na lyzce oliwy, az woda wyparuje. Wystudzone skladniki farszu wymieszac ze startym serem i przyprawami.

Nadziewac nalesniki farszem i skladac w koperte.

Maczac w pozostalym ciescie lekko rozrzedzonym mlekiem i obtaczac w bulce tartej.

Smazyc na oleju na zloty kolor z obu stron. Smacznego!

Wysmienite na zimno i na goraco! Polecam!