anulkaD przepis u eNki jest od 2005 roku, a książka wydana była w roku 2014 więc nie trudno się domyślić kto od kogo ściągnął. Śledzę przepisy na różnych blogach i wszystkie super blogerki kulinarne wstawiają takie same potrawy, ciasta i uznają je za swoje, a jak się zada jakieś pytanie kulinarne to kasują wpis, bo albo nie umieją odpowiedzieć, albo nie chcą sobie psuć wizerunku bloga - takie dzisiaj czasy... kasa... kasa... i wszystko dla kasy...
Przyznaję, że u nas w domu też od lat przyrządzany był taki farsz (głównie do pierogów). W czasach bez internetu, bez gazetek marketowych mamy i babcie umiały gotować takie pyszności (ciekawe skąd miały przepisy :D).
Zapamiętałam ważną wskazówkę: wywar z moczenia i gotowania podgrzybków bywa zdradliwy - zamiast dosmaczyć, może nadać gorzki smak farszowi i innym potrawom .
Od siebie dodam: mniej 'czepialstwa', więcej kreatywności i praktyki, a wszyscy na tym skorzystamy. Pozdrawiam kreatywnych kuchcików.
Przepis jest całkowicie i co do joty zredagowany przeze mnie, wiele lat temu. Od teściowej dostałam tylko wskazówki, co do składników na farsz, reszta to moje autorskie propozycje i pomysły. Nie ukrywam, że jest to dość przykre, kiedy ktoś korzysta z przepisów i publikuje je jako swoje, nie pytając o zgodę. Niestety, to nie pierwszy raz, gazetka Biedronki, też kiedyś skorzystała z mojego profilu. Publikując w internecie bierzemy na siebie takie ryzyko, mówi się trudno... Pozdrawiam!
Autorka tegoż tutaj przepisu ,ma podejrzewam przepis od teściowej,skąd wzięła go teściowa?może z tej książki o której mowa w komentarzu powyżej?a może od sąsiadki która dostała go od kogoś kto czytał te książkę???nie rozumiem czy autorka ma chodzić po ludziach i pytać skąd wzięli przepis?śmieszne trochę to wieczne czepianie się bzdety.nigdzie nie mogę się doczytać że autorka sama wymyśliła ten przepis.
Krokiety wspaniałe, tak dobre, że znalazły się w książce jednej siostry zakonnej (nie Anastazji), wydanej jakieś 2 lata temu. Robiłam je z tamtej książki, a potem chciałam porównać z tym przepisem i... kropka w kropkę to samo.
Fantastyczny przepis. Nigdy nie robiłam krokietów, bo nie wychodziły mi naleśniki ... dzięki temu genialnemu przepisowi udało mi się! Krokiety wyszły przepyszne, wszyscy zjadali się ze smakiem, nawet teściowa stwierdziła, że moje są lepsze niż w jej wykonaniu!!!
dotąd nikogo przepis nie zachęcił mnie do wypróbowania, jeśli chodzi o ciasto naleśnikowe na krokiety, twoje mnie zaintrygowało, spróbowałam, jest warte polecenia, farsz również bardzo dobry, bez udziwnień, smakowity.
W efekcie skończyłam o 2 nad ranem, krokiety zamrożone, sztuk 17 (powiększyłam porcję) oczekują na odmrożenie i panierkę- całkowitą opinię dodam po panierowaniu i smażeniu.
Na obecną chwilę: masz piątkę :) , a tym co jeszcze nie odważyli się spróbować - polecam bo warto:)
Witam. Dzis je zrobilam:) Tyle czasu mi to zajelo (np smazanie na patelni bez rączki;)) ze juz nie mialam sily probowac;) Ale wszystko sie udalo:) Ps: "...i grzybami tesciowej" <- tesciowa z grzybem - nieprzyjemna sprawa;) Pozdrawiam!!
Witam Cię droga eNKO !!!! -Przepis rewelacja,Krokiety bardzo smaczne patrząc na moje zdolności kulinarne po prostu nie dowierzam że się udało,rodzince smakowało zwłaszcza mojemu mężusiowi.Pozdrawiam:)
To są pierwsze krokiety jakie zrobiłam, przepis jest super ! Krokiety wychodzą bardzo smaczne, na pewno jeszcze nie raz skorzystam z przepisu. Polecam, u mnie zwłaszcza na święta krokiety goszczą na stole !
Fajny przepis :)) to były moje pierwsze krokiety i od razu udane dzięki temu przepisowi :)) jedyne zmiany jakie miałam to pieczarki starte na tarce udusiłam z cebulką i potem dodałam uduszoną kapustkę. Dzikuję za przepis bo obiad był udany!
Super przepis!!! szczegulnie na ciasto naleśnikowe, do tej pory nie lubiłam naleśników bo nigdy mi nie wychodziły za to teraz...mięciutkie, elastyczne, przede wszystkim nie pękają przy zwijaniu-składaniu, poprostu bajeczne :D
Krokieciki rewelacja, rodzince bardzo smakowały , zrobiłam więcej aby zamrozić i specjalnie wszystkich nie panierowałam, ale gdzie tam, nawet nie widziałam kiedy wszystko spałaszowali.
Dodam jeszcze, że ułatwiam sobie trochę sprawę tym że nie kroję kapusty ani grzybów tylko przepuszczam przez maszynkę do mięsa na największych oczkach - zmielone w sam raz i dużo szybciej. Krokiety rewelka.
Dzisiaj zrobiłam krokiety z Twojego przepisu. (z pieczarkami) Są przepyszne, farsz doskonały, smak kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Identyczny farsz nadawałby się do pierogów. Dziękuję za przepis! P.S. Zrobiłam dziś również pleśniak porzeczkowy z Twojego przepisu, rówież wspaniały, ale komentarz wstawię tam :)
wszystko ładnie, pięknie . Ale ja zamiast jak tu litra mleka dodaję litr wody gazowanej i jak mam otwarte piwko to 200ml do tego piwa :) i zostawiam ciasto na naleśniki na 30 min zanim zacznę zmażyć :) polecam :) naleśniki na mleku łatwo się palą :):)
Zostały mi do usmażenia jeszcze naleśniki, farsz zrobiłam z podwójnej ilości składników :), myślę, że dzisiejszy obiadek będzie pyszniutki. Zapach jest w całym domu! Krokieciki podam z barszczykiem czerwonym Krakusa. Rodzinka będzie na pewno zachwycona. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
witam:) Wlasnie skonczylam smazyc ostatniego nalesnika na krokiety. i zaraz bede zawijała. chce bardzo podziekowac za super przepis i najwazniejsze za rady-skorzystalam z nich oczywiscie. Jeszcze raz dziekuje i WESOŁYCH ŚWIAT ZYCZE:)
Czy zamiast suszonych grzybow mozna dodac mrozone.mam ich dosc sporo i nie bardzo wiem co mam z tym fantem zrobic. Zupy u mnie nie maja wziecia. Pozdrawiam.
No więc Basiu zrobiłam Twoje krokieciki tyle że naleśniki miałm zrobione z innego przepisu i gdyby nie to napewno byłoby lepiej. Bo farsz wyszedł pyszny. Ale naleśniki były grube i nieprzyprawione, co sprawiło że kiepsko się zawijały, jeszcze gorzej panierowały i smak - hmm - bez smaku... Dlatego też następnym razem zrobię krokiety w całości wg Twojego przepisu ( bo skoro farsz taki smaczny to ciasto z pewnoscią też ). Tak więc przepis polecam a kiepska opinia to wina kiepskiej kucharki...
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
limara (2019-01-01 20:42)
Jak co roku, zrobione i zjedzone :-) Pycha :-)
limara (2016-12-23 21:04)
Zrobione, są pyszne.
adamazinska@vp.pl (2016-12-22 20:12)
pyszniutkie!!!!!!!!!!!!!!! pozdrawiam-)
Iwonka9876 (2016-11-30 15:50)
anulkaD przepis u eNki jest od 2005 roku, a książka wydana była w roku 2014 więc nie trudno się domyślić kto od kogo ściągnął. Śledzę przepisy na różnych blogach i wszystkie super blogerki kulinarne wstawiają takie same potrawy, ciasta i uznają je za swoje, a jak się zada jakieś pytanie kulinarne to kasują wpis, bo albo nie umieją odpowiedzieć, albo nie chcą sobie psuć wizerunku bloga - takie dzisiaj czasy... kasa... kasa... i wszystko dla kasy...
Smosia (2015-03-11 14:26)
Przyznaję, że u nas w domu też od lat przyrządzany był taki farsz (głównie do pierogów). W czasach bez internetu, bez gazetek marketowych mamy i babcie umiały gotować takie pyszności (ciekawe skąd miały przepisy :D).
Zapamiętałam ważną wskazówkę: wywar z moczenia i gotowania podgrzybków bywa zdradliwy - zamiast dosmaczyć, może nadać gorzki smak farszowi i innym potrawom
.
Od siebie dodam: mniej 'czepialstwa', więcej kreatywności i praktyki, a wszyscy na tym skorzystamy. Pozdrawiam kreatywnych kuchcików.
anulkaD (2015-03-11 14:14)
Więc chodzi o to że owa zakonnica wydając swoją książkę,wzięła ten przepis jako swój,bo zrozumiałam że jest odwrotnie,jak tak to spoko
eNka (2015-03-11 14:07)
Przepis jest całkowicie i co do joty zredagowany przeze mnie, wiele lat temu. Od teściowej dostałam tylko wskazówki, co do składników na farsz, reszta to moje autorskie propozycje i pomysły. Nie ukrywam, że jest to dość przykre, kiedy ktoś korzysta z przepisów i publikuje je jako swoje, nie pytając o zgodę. Niestety, to nie pierwszy raz, gazetka Biedronki, też kiedyś skorzystała z mojego profilu. Publikując w internecie bierzemy na siebie takie ryzyko, mówi się trudno... Pozdrawiam!
anulkaD (2015-03-11 11:51)
Autorka tegoż tutaj przepisu ,ma podejrzewam przepis od teściowej,skąd wzięła go teściowa?może z tej książki o której mowa w komentarzu powyżej?a może od sąsiadki która dostała go od kogoś kto czytał te książkę???nie rozumiem czy autorka ma chodzić po ludziach i pytać skąd wzięli przepis?śmieszne trochę to wieczne czepianie się bzdety.nigdzie nie mogę się doczytać że autorka sama wymyśliła ten przepis.
Iwonka9876 (2015-03-10 22:45)
Krokiety wspaniałe, tak dobre, że znalazły się w książce jednej siostry zakonnej (nie Anastazji), wydanej jakieś 2 lata temu. Robiłam je z tamtej książki, a potem chciałam porównać z tym przepisem i... kropka w kropkę to samo.
Wkn (2014-11-20 14:49)
Dziękuję, dziękuję, dziękuję i... się na przyszłość polecam :)
Puma (2014-11-20 14:39)
Szkoda słów... Po prostu WSPANIAŁE!!!
super przepis. Dziś robię kolejny raz ;)) Dziękuję.
8karola8 (2014-06-17 14:15)
rewelacyjny przepis
gosia2802 (2014-04-13 09:21)
Fantastyczny przepis. Nigdy nie robiłam krokietów, bo nie wychodziły mi naleśniki ... dzięki temu genialnemu przepisowi udało mi się! Krokiety wyszły przepyszne, wszyscy zjadali się ze smakiem, nawet teściowa stwierdziła, że moje są lepsze niż w jej wykonaniu!!!
inka21 (2013-11-30 11:12)
dotąd nikogo przepis nie zachęcił mnie do wypróbowania, jeśli chodzi o ciasto naleśnikowe na krokiety, twoje mnie zaintrygowało, spróbowałam, jest warte polecenia, farsz również bardzo dobry, bez udziwnień, smakowity.
W efekcie skończyłam o 2 nad ranem, krokiety zamrożone, sztuk 17 (powiększyłam porcję) oczekują na odmrożenie i panierkę- całkowitą opinię dodam po panierowaniu i smażeniu.
Na obecną chwilę:
masz piątkę :) , a tym co jeszcze nie odważyli się spróbować - polecam bo warto:)
Camilla Westmeath (2013-03-30 15:08)
Ja juz chce je jesc mmmniammm
grandolina (2013-01-05 20:36)
Witam. Dzis je zrobilam:) Tyle czasu mi to zajelo (np smazanie na patelni bez rączki;)) ze juz nie mialam sily probowac;) Ale wszystko sie udalo:) Ps: "...i grzybami tesciowej" <- tesciowa z grzybem - nieprzyjemna sprawa;) Pozdrawiam!!
ajołka (2012-12-24 14:35)
Zawsze robię krokiety wg tego przepisu: proporcje na ciasto są idealne - wychodzi 14-15 cienkich. Farsz też super.
malwisia23 (2012-12-14 13:19)
Bardzo dobre
Dziękuje
wiola11 (2012-11-25 18:12)
Krokiety bardzo dobre;-))
domini25 (2012-11-12 23:54)
Witam Cię droga eNKO !!!! -Przepis rewelacja,Krokiety bardzo smaczne patrząc na moje zdolności kulinarne po prostu nie dowierzam że się udało,rodzince smakowało zwłaszcza mojemu mężusiowi.Pozdrawiam:)
ania28 (2012-11-01 12:57)
To są pierwsze krokiety jakie zrobiłam, przepis jest super ! Krokiety wychodzą bardzo smaczne, na pewno jeszcze nie raz skorzystam z przepisu. Polecam, u mnie zwłaszcza na święta krokiety goszczą na stole !
sundream (2012-10-24 22:53)
Przepyszne!
Beti69 (2012-04-18 17:01)
bardzo fajny przepis!!! Pycha!
Dżolka (2011-12-30 19:40)
Fajny przepis :)) to były moje pierwsze krokiety i od razu udane dzięki temu przepisowi :)) jedyne zmiany jakie miałam to pieczarki starte na tarce udusiłam z cebulką i potem dodałam uduszoną kapustkę. Dzikuję za przepis bo obiad był udany!
katarzynar (2011-12-18 10:10)
Smaczne, połowę zjedliśmy a połowę zamroziłam na Wigilę. Dzięki za przepis.
Żabcia0307 (2011-12-16 18:24)
Super przepis!!! szczegulnie na ciasto naleśnikowe, do tej pory nie lubiłam naleśników bo nigdy mi nie wychodziły za to teraz...mięciutkie, elastyczne, przede wszystkim nie pękają przy zwijaniu-składaniu, poprostu bajeczne :D
kaśka1 (2011-12-10 21:40)
Dzięki za przepis! Krokiety bardzo dobre. Polecam!
zagaser (2011-12-10 15:23)
super. naleśniki usmarzyłam na dużej patelni i krokiety wyszły takie wieeeeelkie :)
laurita (2011-12-04 17:51)
Bardzo smaczne krokiety! Na pewno zrobie na Swieta!
sue (2011-10-13 09:23)
....a ja do farszu dodaje jeszcze pasztet drobiowy .....rewelacja ,nie wyobrazam sobie innych krokietow z kapusta ......:)
Ewelinka_inka (2011-10-04 17:20)
Dobre -polecam.
Pec (2011-09-26 19:52)
Krokieciki rewelacja, rodzince bardzo smakowały , zrobiłam więcej aby zamrozić i specjalnie wszystkich nie panierowałam, ale gdzie tam, nawet nie widziałam kiedy wszystko spałaszowali.
POLECAM.
sigma (2011-09-13 19:29)
Krokiety wyszly pyszne. Zrobilam farsz z kapusty kiszonej i pekinskiej oraz z pieczarkami. Polecam wszystkim. Dziekuje za przepis.
kuchacik (2011-08-17 19:26)
Właśnie skończyłem je robić.
Robiłem na dużej patelni i mam 17 szt. Jak robię na mniejszej to jest ich ok. 26 szt.:
kuchacik (2011-08-17 17:27)
Tak wygląda farsz po mieleniu:
kuchacik (2011-08-13 17:00)
Dodam jeszcze, że ułatwiam sobie trochę sprawę tym że nie kroję kapusty ani grzybów tylko przepuszczam przez maszynkę do mięsa na największych oczkach - zmielone w sam raz i dużo szybciej. Krokiety rewelka.
Angelika88 (2011-07-09 22:14)
wlasnie jem krokiety z twojego przepisu. zrobilam je pierwszy raz i az glupio mowic ale to najlepsze jakie jadlam
Basiek33 (2011-04-07 22:02)
Dzisiaj zrobiłam krokiety z Twojego przepisu. (z pieczarkami) Są przepyszne, farsz doskonały, smak kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Identyczny farsz nadawałby się do pierogów. Dziękuję za przepis!
P.S. Zrobiłam dziś również pleśniak porzeczkowy z Twojego przepisu, rówież wspaniały, ale komentarz wstawię tam :)
AgnieszkaAgnieszka (2011-03-21 16:44)
wszystko ładnie, pięknie
. Ale ja zamiast jak tu litra mleka dodaję litr wody gazowanej i jak mam otwarte piwko to 200ml do tego piwa :) i zostawiam ciasto na naleśniki na 30 min zanim zacznę zmażyć :) polecam :) naleśniki na mleku łatwo się palą :):)
ANIK78 (2011-01-12 12:56)
Zostały mi do usmażenia jeszcze naleśniki, farsz zrobiłam z podwójnej ilości składników :), myślę, że dzisiejszy obiadek będzie pyszniutki. Zapach jest w całym domu! Krokieciki podam z barszczykiem czerwonym Krakusa. Rodzinka będzie na pewno zachwycona. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
karlik21 (2010-12-31 15:49)
Krokiety super;!!
dodam, ze placki musza byc cienkie wtedy lepiej się formuje krokiety. .Dzięki za wspaniały przepis:)
Właśnie zajadamy sie z rodzinką !!! są pyyyyszne :))
Ena (2010-12-21 16:24)
witam:) Wlasnie skonczylam smazyc ostatniego nalesnika na krokiety. i zaraz bede zawijała. chce bardzo podziekowac za super przepis i najwazniejsze za rady-skorzystalam z nich oczywiscie.
Jeszcze raz dziekuje i WESOŁYCH ŚWIAT ZYCZE:)
Alicja Goclon (2010-11-30 20:17)
No i sie sprawdzily bardzo dobry farsz.
Pozdrawiam.
eNka (2010-11-30 12:53)
Myślę, że grzyby mrożone też się spawdzą, tylko radzę je wcześniej dobrze ugotować, bo zwłaszcza nóżki potrafią być twarde. Pozdrawiam
Alicja Goclon (2010-11-29 14:04)
Czy zamiast suszonych grzybow mozna dodac mrozone.mam ich dosc sporo i nie bardzo wiem co mam z tym fantem zrobic.
Zupy u mnie nie maja wziecia.
Pozdrawiam.
barbara.b3 (2010-11-12 14:22)
Pyszna mam w ulubionych i zawsze wychodza!!!
morisek11 (2010-11-08 11:59)
zamrażacie je z panierką? Czy wtedy nie traca na smaku po wyjęciu i rozmrożeniu???
kamilla1a (2010-08-24 21:01)
Właśnie sobie przypomniałam o krokiecikach, są super, już je kiedyś robiłam i jutro znów je zrobię. Polecam ten przepis - pycha.
pralina (2010-06-20 20:25)
No więc Basiu zrobiłam Twoje krokieciki tyle że naleśniki miałm zrobione z innego przepisu i gdyby nie to napewno byłoby lepiej. Bo farsz wyszedł pyszny. Ale naleśniki były grube i nieprzyprawione, co sprawiło że kiepsko się zawijały, jeszcze gorzej panierowały i smak - hmm - bez smaku... Dlatego też następnym razem zrobię krokiety w całości wg Twojego przepisu ( bo skoro farsz taki smaczny to ciasto z pewnoscią też
).
Tak więc przepis polecam a kiepska opinia to wina kiepskiej kucharki...
Monia1805 (2010-04-19 12:55)
Krokieciki przepyszne
Dziękuję za ten przepis