Krokiety z kiszonej kapusty i grzybkami suszonymi
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
FARSZ
♦ok. 1 kg. kapusty kiszonej
♦garść lub dwie suszonych grzybków (mogą być pieczarki )
♦2 cebule
♦oliwa
♦sól,
♦pieprz czarny mielony
♦pieprz ziołowy
NALEŚNIKI
♦1 litr mleka
♦ok. 3 szkl.mąki
♦sól ,
♦olej do smażenia
♦2 jajka
♦1 jajko do panierki
♦ bułka tarta
Opis:
Ugotowac oddzielnie kapustę kiszoną i grzyby do miękkosci.
Poszatkować bardzo drobno kapustę i grzyby .
Wymieszać .
Następnie podsmażyć cebulkę na oliwie na rumiano i dodac
do kapusty i grzybków( razem z oliwą )wcześniej pokrojonych.
Przyprawic do smaku solą ,pieprzem czarnym i pieprzem
ziołowym.
Z mleka ,mąki,jajek zrobić ciasto naleśnikowe ,nie za gęste.
Usmażyć naleśniki blade.
Zawinać naleśniki w kopertki nakładajac farsz do środka .
Zamoczyć w jajku rozbitym lekko posolonym.
Obtoczyć w bułce tartej.
Obsmażyć na patelni z obu stron lekko , tak aby sie nie
przypiekły za bardzo a były ciepłe .
Ja wiekszą ilosc podpiekam w piekarniku .
Życzę powodzenia ... SMACZNEGO !!!!!!
Poszatkować bardzo drobno kapustę i grzyby .
Wymieszać .
Następnie podsmażyć cebulkę na oliwie na rumiano i dodac
do kapusty i grzybków( razem z oliwą )wcześniej pokrojonych.
Przyprawic do smaku solą ,pieprzem czarnym i pieprzem
ziołowym.
Z mleka ,mąki,jajek zrobić ciasto naleśnikowe ,nie za gęste.
Usmażyć naleśniki blade.
Zawinać naleśniki w kopertki nakładajac farsz do środka .
Zamoczyć w jajku rozbitym lekko posolonym.
Obtoczyć w bułce tartej.
Obsmażyć na patelni z obu stron lekko , tak aby sie nie
przypiekły za bardzo a były ciepłe .
Ja wiekszą ilosc podpiekam w piekarniku .
Życzę powodzenia ... SMACZNEGO !!!!!!