Krokiety ziemniaczane z jajkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

FARSZ: 5 jajek ugotowanych na twardo, szczypiorek (lub nać pietruszki, lub koperek), gęsta śmietana lub majonez. CIASTO: ziemniaki ogotowane i przepuszczone przez praskę (tzn. zmielone), łyżka masła, 1 jajko surowe, 3 łyżki mąki. bułka tarta do panierki, olej do smażenia

Opis:

-Ze składników na ciasto ugnieść ciasto. Ziemniaki mogą być z poprzedniego dnia z obiadu. Jeśli ciasto będzie się mocno kleiło, to dadajemy mąki. -Ciasto rozwałkować i pokroić na prostokąty. -Na każdy prostokąt kładziemy farsz i sklejamy wzdłuż. -Obtaczamy z bułce tartej i smażymy z rondlu za oleju. Farsz: Jajka kroimy z kostkę, dodajemy zieleninę i majonezu lub śmietany.