Przepisy

Królewiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto miodowo-kruche:

30 dag mąki
8 dag cukru
2 łyżki sztucznego miodu
1 jajko
1 łyżeczka sody
15 dag margaryny

Ciasto biszkoptowe z 3 jajek

Masa budyniowa:

8 dag cukru
½ litra mleka
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
25 dag masła
cukier waniliowy

Polewa czekoladowa

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części. Rozłożyć na dwóch formach i osobno upiec na natłuszczonym pergaminie lub papierze do pieczenia. Każdy placek piec około 20 minut w temp. 170 °C. Po upieczeniu z jeszcze ciepłych placków, zdjąć papier, bo potem może być ciężko.

Zrobić masę budyniową. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem i masłem, dodać mąkę wymieszaną z pozostałym mlekiem i ugotować jak budyń.

Na jeden placek ciasta kruchego wylać połowę gorącej masy budyniowej i nakryć biszkoptem. Pozostałą masę budyniową wylać na biszkopt i przykryć drugim plackiem ciasta kruchego. Gotowe ciasto należy polać polewą czekoladową.