królewiec fineski

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO KRUCHE:
• 30 DAG MĄKI
• 8 DAG CUKRU
• 2 ŁYŻKI MIODU SZTUCZNEGO
• 1 JAJKO
• 1 ŁYŻECZKA SODY
• 15 DAG MARGARYNY

CIASTO BISZKOPTOWE:
• 5 JAJ
• 5 ŁYŻEK MĄKI
• 5 ŁYŻEK CUKRU
• ½ ŁYŻECZKI PR DO PIECZNIA

MASA BUDYNIOWA:
• 8 DAG CUKRU
• ½ L. MLEKA
• 1 ŁYŻKA MĄKI
• 2 ŁYŻKI MĄKI ZIEMNIACZANEJ
• 25 DAG MASŁA
• CUK WANILIOWY

Przykładowa POLEWA
• 5 DAG KAKAO
• 3 ŁYŻKI CUKRU
• 5 DAG MASŁA

Opis:

Ciasto kruche: wszystkie składniki połączyć, wyrobić ciasto, podzielić na 2 części i oddzielnie upiec 2 placki

Ciasto biszkoptowe: oddzielić żółtka od białek. Ubić białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i po jednym żółtku, wreszcie delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem. Upiec na złoty kolor.

Masa: ( gotujemy jak budyń ) mleko zagotować z cukrem - zostawiając trochę mleka do wyrobienia z mąką, dodać mąkę wymieszaną z mlekiem do gotującego się mleka, ugotować budyń. Ciepły budyń zmiksować z masłem i gorący wylać na ciasto, dzięki czemu plaski zmiękną szybciej.

Warstwy:
Na jedną część ciasta kruchego wylać jedną część budyniu – można gorący – można chłodny jak ktoś woli - potem nakryć biszkoptem – następnie wylać resztę budyniu – na to drugie ciasto kruche – na wierzch polewa ( gotowa lub zrobione) . Można posypać orzechami lub migdałami.

SMACZNEGO ŻYCZĘ :)

1. ciasto kruche
2. 2. ½ budyniu
3. biszkopt
4. ½ budyniu
5. ciasto kruche
6. polewa