Królewiec wg Haliny
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
-
CIASTO CIEMNE:
- 3 szkl mąki
- 1 szkl cukru
- 3/4 kostki margaryny
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko BISZKOPT:
- 4 jajka
- 1/2 szkl mąki tortowej
- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
- 3/4 szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia MASA BUDYNIOWA:
- 1/2 l mleka
- 1 szkl cukru
- 1 kostka margaryny
- 2 torebki cukru waniliowego
- 1 płaska łyżka mąki pszennej
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej POLEWA CZEKOLADOWA:
- 1/4 kostki margaryny
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki kakao
Opis:
CIASTO CIEMNE: Wszystkie składniki posiekać nożem , następnie zagnieść rękoma ciasto.Podzielić na pół i upiec 2 placki-jednakowej wielkości, Piec aż się zarumienią-ok.15-20 minut.Blaszka 29*40 cm . BISZKOPT:Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę. Miksując dodać cukier i żółtka, na końcu mąkę i proszek.Piec ok.30 minut w temp.170 st.C.
MASA BUDYNIOWA: Odlać niepełną szkl mleka, resztę zagotować z margaryną ,cukrem i cukrem waniliowym. W zimnym mleku rozpuścić mąkę i wlać do gotującego się mleka mieszając aby nie zrobiły się grudki. Połowę gorącej masy wylać na jeden ciemny placek, położyć na to biszkopt i wylać resztę masy, przykryć drugim ciemnym plackiem. Całość polać polewą.
POLEWA CZEKOLADOWA: margarynę rozpuścić z wodą,cukrem i kakao. Gotować 2 minuty mieszając aby wyszła gładka konsystencja.