Przepisy

Królewiec z orzechami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

moidownik:

300 g mąki ( 2 niepełne szklanki)

250 g margaryny

100 g cukru pudru

1 jajko

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki miodu

masa orzechowa:

200 g posiekanych orzechów włoskich

100 g cukru pudru

140 g masła

3łyżki miodu

biszkopt:

5 jajek

5 łyżek cukru

5 łyżek mąki pszennej

masa:

1/2 litra mleka

1/2 szkl. cukru

1 cukier waniliowy

1 kostka masła

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1.5 łyżki mąki pszennej

1/4 szkl. mleka

Opis:

MIODOWNIK:

z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, wyłożyć na blachy takiej samej wielkości.

na jedną część wyłożyć ciepłą masę orzechową:

roztopić margarynę, dodać cukier, miód i orzechy chwilę podsmażyć, wyłożyć na ciasto.

Piec w 180 stopniach na złty kolor

BISZKOPT:

białka oddzielić od żółtek, ubić na szytwną pianę, dodać cukier, stopniowo dodawać białka a na końcu stopniowo mąkę, wylac na blachę taką samą w jakiej pieczone były miodowniki, piec około 30-40 mintu w 160-180 stopni.

MASA:

Zagotowac 1/2 litra mleka z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną, gdy zacznie sie gotowac wlać rozrobione mąki w 1/4 szklanki mleka. zagotować. ciasto przekładać ciepłą masą

PRZEŁOŻENIE CIASTA:

miodownik bez masy orzechowej jako pierwsza warstwa, 1/2 ciepłej masy budyniowej, biszkopt, reszta masy budyniowej, miodownik z orzechami

Najlepiej smkauje na 2 dzień jak ciasta zmiękną od masy

Przepis jest połączeniem przeipsu na orzechowca i placek królewski

ewentualnie można spody dodatkowo posmarować dżemem np. wiśniowym