Królewski piernik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki

CIASTO:
2 opakowania przyprawy do piernika,
2,5 szklanki maki,
7 jaj,
3/4 szklanki cukru,
1 szklanka oleju,
1 szklanka miodu,
10 dkg drożdży.
MASA:
2 budynie śmietankowe z cukrem,
3 szklanki mleka,
2 galaretki zielone,
2 kostki masła lub margaryny.
POLEWA:
10 cukierków krówek,
1/2 kos margaryny,
3 łyżki wody.
DODATKOWO:
powidła śliwkowe

Opis:

Etapy przygotowania

Mąkę wymieszać z przyprawami do piernika.
Żółtka ubić z 1/2 szklanki cukru, dodać olej, miód.
Drożdże rozpuścić w pozostałym cukrze, dodać mąkę, wymieszać wszystko.
Na koniec dodać pianę ubitą z 7 białek.
Ciasto podzielić na 2 części, wylać na 2 blaszki.Upiec w temp 170 stopni ok 40-50 minut-ja trzymałam krócej i wyszedł troszkę niedopieczony:(

Ugotować budynie.
Galaretki rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody..Odstawić, żeby lekko stężała.

Budyń ostudzić.
Margaryne lub masło rozetrzeć, dodawać po łyżce budyniu, a na koniec tężejącą galaretkę.
Przesmarować ciasto wg schematu:
CIASTO-POWIDŁA-MASA-CIASTO-POWIDŁA MASA-POLEWA lub
CIASTO-MASA-CIASTO-POWIDŁA-MASA-POLEWA.

Składniki na polewę rozpuszczamy i ostudzamy.Ciasto polewamy zimną polewą!!
Piernik najlepiej smakuje na 3-4 dzień po upieczeniu.