Królik mojej babci - najlepszy!

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

królik, poporcjowany
cebula 1-2 szt.
3-4 ząbki czosnku
sól
olej
kminek

Opis:

Umytego królika nacieramy solą i odstawiamy na ok. godzinę. Następnie mięso opiekamy na oleju.
Do podpieczonego mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Posypujemy kminkiem, nie żałujemy go, dzięki przyprawie królik będzie miał pyszny smak i aromat. Podlewamy mięso wodą, przykrywamy i dusimy do miękkości (ok. 2 godzin) obracając mięso co jakiś czas i sprawdzając czy nam się woda nie wygotowała, wtedy ją uzupełniamy.
Powstałym sosem polewamy ziemniaki.

Inne moje przepis można znaleźć na http://poradnikmagdy.blogspot.com/