Królik w musztardzie

Królika podzielić na części, opłukać, osuszyć i przetrzeć ściereczką skropiona octem. Każdą z części dokładnie posmarować musztardą i odstawić na 2-3 godziny do lodówki. Rondelek w którym mamy gotować królika wyłożyć plastrami słoniny, na niej ułożyć mięsko królika, posolić, popieprzyć, dodać cebulę, tymianek, liście laurowe i ziele angielskie. Na wierzchu ułożyć plastry słoniny i delikatnie podlać wodą. Dusić na małym ogniu do miękkości.

Przepis juz tu był, ale go wcieło - a że właśnie to robiłam, to wklejam go ponownie.
Smacznego