Krowa" mojej Mamci
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto
2 szklanki mąki
1 łyżka sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
1 jajko
2 łyzki powideł
pół szklanki oleju
1 szklanka kwaśnej śmietany 12% lub 18%
pół szklanki cukru
Masa serowa
60 dag. sera białego
pół kostki Palmy
pół szklanki cukru
2 jajka
2 łyżki budyniu śmietankowego
Opis:
Ciasto: śmietanę utrzeć z cukrem i całym jajkiem, następnie po kolei dodawać reszte składników i wszystko dokładnie wymieszać;
Masa serowa: ser przepuścić przez maszynkę do mielenia; całe jajka utrzeć z budyniem i rozpuszczoną, chłodną margaryną i cukrem; do tej masy porcjami dodawać ser i delikatnie wymieszać;
Na posmarowaną tłuszczem blaszkę wylać połowę ciasta, na to kupkami kłaść ser, wylać drugą cześć ciasta i znowu resztę sera.
Piec ok. 40-50 minut w 180 stopniach.