Przepisy

Krówka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt;

* 4 jajka

* 3/4 szk mąki pszennej

* 1/4 szk mąki ziemniaczanej

* 1/2 szk cukru

masa;

* 2,5 szk mleka

* 2 żółtka

* 2 łyżki mąki pszennej

* 3 łyżki mąki ziemniaczanej

* 3/4 szk cukru

* kostka margaryny

dodatkowo;

* paczka orzeszków ziemnych solonych( niekoniecznie)

* puszka mleka krówkowego ugotowanego

* paczka herbatników+ paczka krakersów

* 3 kubeczki śmietany 30/36%+ łyżeczka cukru pudru

* 3 śmietan fixy

Opis:

biszkopt;

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę po czym dodawać po trochu cukru wciąż ubijając.Następnie dodawać po żółtku. Na koniec zmieszać obie mąki i delikatnie wmieszac je w masę. Wyłożyć na blaszkę i piec ok 20 min w 160*, wystudzić.

masa;

Żółtka i mąki roztrzepać razem w 1/2 szk mleka, a resztę zagotować z cukrem. Gdy zacznie wrzeć wlać rozmąconą papkę i ugotować budyń, następnie wystudzić. Margarynę w temperaturze pokojowej(nie za ciepłą bo będzie sie masa rozjeżdżać) ubijać chwilę do białości, po czym dodawać połyżce zimnego budyniu i zmixować na puszystą masę bez grudek.

Śmietany ubić na sztywno, wmixować puder i śmietan fixy. Orzeszki wymieszać z mleczkiem krówkowym( orzeszków dawać nie trzeba ja ich użyłam pierwszy raz i chyba przy tym zostanę bo smakuje ciekawie ale bez orzechów też jest pysznie:))

Masę budyniową wyłożyć na biszkopt, przykryć herbatnikami, na to rozsmarować masę krówkową z orzechami(lub bez), przykryć krakersami i na wierzch wyłożyć ubitą śmietanę.Posypać kakao lub czekoladą i gotowe:)