Przepisy

Krucha szarlotka Babuni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Skład ciasta:

½ kg mąki (3,5 szkl.)

1 kostka masła

1 szklanka cukru pudru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kwaśnej śmietany

4 żółtka

Masa szarlotkowa:

3,5 kg jabłek

4 łyżki bułki tartej

2 łyżki cukru

Opis:

Przygotowanie masy:

Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Starte jabłka zagotować, dodać cukier i bułkę tartą. Wystudzić…

Przygotowanie ciasta:

Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i wyłożyć na stolnicę. Dodać posiekane masło i żółtka. Na końcu dodać śmietanę wraz z szczyptą soli i wyrobić ciasto. Można tez dodać olejek zapachowy. Gotowe ciasto włożyć na 10 minut do lodówki.

-------------ciasto góra blachy

-------------masa szarlotkowa środek blachy

-------------ciasto spód blachy

SMACZNEGO!!!