Kruche babeczki z bitą śmietaną i owocami
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
- 30 dag maki krupczatki
- 15 dag masła
- 10 dag cukru pudru
- 4 żółtka
- śmietana kremówka mała 200 ml
- opakowanie serka mascarpone
- owoce sezonowe
Opis:
- Mąkę przesiać i posiekać z masłem, dodać cukier puder i żółtka, zagnieść ciasto. Ciasto odstawić na 10 min do lodówki.
- Ciasto rozwałkować i przenieść na wałku na foremki do babeczek, ręką docisnąć do dna i boków.
- Babeczki piec w temp. 180 st przez 17-18 min. Z ciasta powinno wyjść 28-30 babeczek. Upieczone babeczki można przechowywać około 2 tygodni
- Kremówkę ubić z 1 łyżką cukru pudru (można dodać więcej jak ktoś lubi bardziej słodkie), wymieszać z serkiem mascarpone.
- Kremem napełnić babeczki i udekorować owocami.