Kruche ciasteczka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki tortowej
100g masła
125g margaryny
10 łyżek cukru pudru
1 całe jajko i 1 żółtko
olej do wysmarowania blaszki
jeden z dadatków smakowych do wyboru:
- cynamon mielony (ok. 1 łyżeczka)
- kakao (ok. 1 łyżeczka)
- wiórki kokosowe (ok. 3-4 łyżeczki)
- kawałki czekolady białej, deserowej, mlecznej lub z bakaliami (ok. 50 g)
- skórka otarta z połowy cytryny
- garść posiekanych orzechów lub sparzonych rodzynek

*1 szklanka = 250 ml

Opis:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, masło, margarynę, jajka i cukier zagniatamy w miseczce i dodajemy wybrany dodatek. Masę wyrabiamy aż ciasto będzie elastyczne i gładkie, a następnie wałkujemy na na grubość kilku milimetrów i wykrawamy ciasteczka, które układamy na blaszce posmarowanej olejem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni aż zrobią się rumiane ok. 15 minut.