Kruche ciasteczka z dżemem wiśniowym

Bardzo kruche ciasteczka, przełożone pysznym dżemem - czego chcieć więcej? :-)

Całość dosłownie rozpływa się ustach.

Mąkę i cukier puder przesiać, dodać żółtka, zimną margarynę i posiekać wszystko nożem.

Schłodzone ciasto rozwałkować, wycinać szklanką lub foremką ciastka, w połowie zrobić "okienka" mniejszą foremką. Kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec 10 minut w 180' (mają się lekko zarumienić)

Ostudzone ciasteczka przekładać dżemem, posypać mocno cukrem pudrem.