Kruche ciastka cytrynowo-migdałowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
![](g/p2.gif)
Opis:
Migdały zalać gorącą wodą, po chwili obrać ze skórki i zmielić. Mąkę posiekać z masłem i margaryną, dodać cukier puder, żółtko, sok ze świeżej cytryny i startą z niej skórkę oraz zmielone migdały. Zagnieść ciasto. W razie potrzeby dosypać nieco mąki. Wstawić na pół godziny do lodówki.
Wałkować na grubość do 0,5 cm, wycinać dowolnego kształtu ciastka, smarować rozmącnym jajem, posypywać cukrem kryształem i płatkami migdałowymi. Piec na jasnozłoto około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Wałkować na grubość do 0,5 cm, wycinać dowolnego kształtu ciastka, smarować rozmącnym jajem, posypywać cukrem kryształem i płatkami migdałowymi. Piec na jasnozłoto około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.