Kruche ciasto mojej mamy

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
4 jaja
kostka masła lub margaryny 250g
łyżeczka proszku do pieczenia

dodatki:
2 opakowania mieszanki keksowej (200g)
słoik kwaśnego dżemu (np. z czarnej porzeczki)
1 opakowanie kiślu w proszku (ja użyłam kisiel jabłkowy ale można użyć swój ulubiony)

Opis:

Wykonać ciasto kruche: masło, żółtka, mąkę, 1 szklankę cukru i proszek do pieczenia szybko zagnieść.
Urwać 1/3 ciasta i schłodzić w lodówce.
Resztą ciasta wylepić dno blaszki i wyłożyć na nie dżem.
Na dżem wysypać mieszankę keksową.
Ubić pianę z białek. Dodać pół szklanki cukru i kisiel w proszku. Wyłożyć na ciasto.
Ciasto posypać kruszonką.

Piec ok. 50 minut w 180 stopniach. Blaszka 25x30.