Kruche ciasto z pianą i owocami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
350g mąki tortowej
80g cukru pudru
180g margaryny
2 jajka
2-3 łyżeczki gąstej śmietany
2 łyżki cukru
500g owocow np. truskawek, borówek, wiśni itp.
80g cukru pudru
180g margaryny
2 jajka
2-3 łyżeczki gąstej śmietany
2 łyżki cukru
500g owocow np. truskawek, borówek, wiśni itp.
Opis:
Mąkę, cukier puder, margarynę, żółtka i śmietanę szybko zagnieść na gładkie ciasto.. W miarę potrzeby dodać więcej śmietany, aby ciasto było dość miękkie. Ciasto rozwałkowujemy i wylepiamy nim formę włącznie z bokami. Ciasto podpiec na złoty kolor przez 20-25 minut w temp 200-220o W czasie podpiekania ciasta ubijamy na sztywno pianę z białek z cukrem. Gotową pianę delikatnie łączymy z owocami (większe owoce pokroić na mniejsze kawałki). Na podpieczone ciasto przekładamy pianę z owocami i formę ponownie umieszczamy w piekarniku na około 15 minut. Piana powinna się lekko zrumienić