Przepisy

Kruche cisto z truskawkami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI

  2,5 szklanki mąki pszennej 

 250 g masła lub margaryny, zimnego

 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 3 łyżki cukru pudru

 5 żółtek

BUDYNIOWA PIANKA

5 białek

1 szklanka  cukru 

1 opakowanie cukru wanilinowego 

2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x40 g)

1/2 szklanki oleju słonecznikowego

 

0.5 kg.owoców(truskawek)

Opis:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta. Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać 1 - 2 łyżki wody. Podzielić na 2 części - około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. 

Blachę o wymiarach 33 x 20 (cm lub troche większą) wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta, lekko przyklepać dłonią i wyrównać(lub dla nie mających czasu można wyłożyć  blachę ciastem nie schłodzonym ,mocząc rękę w wodzie aby się nie kleiło).

 BUDYNIOWA PIANKA

Bialka ubić na sztywno,dodać cukier ,cały czas ubijając dodać olej i budynie .Gotową masę wylać na wcześniej przygotowane ciasto,poukładać owoce i lekko wcisnąć w pianę.Na wierzch zetrzeć resztę schłodzonego ciasta(lub porwać).

Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem(jeśli ktoś lubi).

 

Smacznego:)

Przepis udostępniony przez:

mariola1975
Przejdź do pełnej wersji serwisu