Kruche gofry od ages

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka
kosta margaryny
szklanka mąki pszennej
3 łyżki maki ziemniaczanej
8 łyżek cukru
proszek do pieczenia "na czubek noża"
otarta skórka z jednej cytryny
1 łyżka soku z cytryny

Opis:

jajka, pokrojoną na drobno margarynę, mąkę,mąkę ziemniaczaną, cukier, skórkę z cytryny i proszek do pieczenia zmiksować na jednolitą masę (ok.4min.)
pod koniec dodać sok z cytryny i jeszcze chwilkę miksować.

na rozgrzaną gofrownicę kłaść ciasto i piec na rumiany kolor.

po upieczeniu gofry kłaść na kratkę aby wystygły (wtedy pozostaną chrupiące)

Przepis jest nieco zmodyfikowany ale ogólnie wzorowałam się na przepisie na gofry z "Małej szkoły pieczenia".

Gofry są kruchutkie i przepyszne a przede wszystkim wyjątkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

POLECAM i życzę smacznego :))