Kruche rogaliczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 4 szklanki mąki
- 40 dag masła lub margaryny
- zimna woda

oraz
- marmolada lub powidło
- 2 białka
- cukier kryształ

Opis:

Mąkę z tłuszczem posiekać nożem i dodać tyle wody, aby powstało elastyczne ciasto. Włożyć do lodówki na pół godziny, ale można i na całą noc. Następnie ciasto cienko rozwałkować, podsypująć mąką tylko od spodu i pociąć na małe trójkąty. Na podstawę każdego trójkąta nałożyć odrobinę marmoladu i zwijać, formując rogaliczki. Można ciasto lekko posmarować wodą, aby lepej się kleiło.Każdy rogalik posmarować lekko rozbitymi białkami i oprószyć cukrem.

Piec w temp. 180 stopni do lekkiego zrumienienia.

Rogaliczki są pyszne !
Aby ułatwić sobie pracę, z ciasta można wykrawać kółka lub
kwadraty, układać nadzienie na środku i sklejać na pół.