Krupnik lubiany przez dzieci

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok 2l wody
3 -4 chude żeberka wieprzowe
marchewka
pietruszka
kawałek selera
5 ziemniaków
garść kaszy drobnej
garść ryżu
50g serka topionego
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
kilka kulek pieprzu
natka pietruszki
koperek
sól

Opis:

Do zimnej wody wkładamy mięsko, ziele, liście, pieprz, gotujemy na średnim ogniu ok 30min, następnie dodajemy warzywa (oprócz ziemniaków). Warzywa mogą być pokrojone lub w całości wg. upodobań.

Po uplywie godzinki wsypujemy kaszę i ryż, gotujemy ok 15min, dodajemy pokrojone w średnią kostkę ziemniaki, solimy.

Gdy ziemniaki będą miękkie, wlewamy rozmącony 1/2 szklanki wody serek, zagotowujemy.

Na koniec wsypujemy posiekaną drobno pietruszkę i koperek(ilość wg. uznania), przykrywamy zupkę na 5min.

SMACZNEGO

Zupka jest bardzo smaczna, mój 3 letni synek ja uwielbia, jest to smaczna alternatywa dla tradycyjnego krupniku który niektórym poprostu "przejadł się".