Krupnik po polsku
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
grzyby suszone - 6 sztuk
przyprawa w płynie Maggi
kostki drobiowo-warzywne - 2 sztuki
kasza jęczmienna 15 deko
cebula - 2 sztuki
natka pietruszki
pieprz
olej
Opis:
1. Grzyby myję moczę ok. 2h żeby zmiękły i gotuję. Następnie kroję w kostkę. Obieram i kroję ziemniaki w kostkę.
2. Kaszę płuczę i zalewam wrzącym wywarem z kostek i gotuję na wolnym ogniu często mieszając.
3. Pokrojone w kostkę ziemniaki dodaję do kaszy po około 20 minutach i gotuję do miękkości.
4. Kroję drobno cebulę i podsmażam na oleju. Dodaję do zupy wraz z grzybami i wywarem z grzybów. Gotuję jeszcze chwilę.
5. Doprawiam maggi, solą pieprzem i dodaję natkę pietruszki.