Przepisy

Krupnik polski

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 40 dkg ogonów wieprzowych
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 2-3 liście włoskiej kapusty
  • mała cebulka
  • łyżka siekanego koperku
  • łyżka siekanej natki pietruszki
  • 5 dkg grzybów suszonych
  • 6 łyżek kaszy pęczak
  • 4 średnie ziemniaki
  • łyżka wegety

Opis:

Ogony obgotować w 3 litach wody, zebrać szumowinę.
Dodać starte na tarce jarzyny, cabulę, kapustę i grzyby.
Na sitku wypłukać kaszę i dodać do zupy.
Ziemniaki pokroić w kostkę, wypłukać na sicie i dodać do zupy.
Dodać zieleninę i doprawić do smaku wegetą.
Gotować około 40 minut.


Smacznego

Przepis udostępniony przez:

AsiulkaPINK
Przejdź do pełnej wersji serwisu