Kruszaniec wg Magdy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 4.5 szklanki mąki krupczatki
- 1 kostka + 1 łyżka Kasi
- 2 szklanki + 3.5 łyżki cukru
- 6 jajek
- 1 proszek do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- owoce świeże lub z kompotu

Opis:

Żółtka, mąkę, margarynę, proszek do pieczenia i 3.5 łyżki cukru zagnieść. Podzielić na trzy części, do jednej dodać kakao. Ciasto chłodzić w lodówce około 30 minut. W tym czasie ubić białka z 2 szklankami cukru. Blaszkę natłuścić. Ciasto wyjąć z lodówki i pokruszyć na blachę w kolejności:

- warstwa biała
- warstwa kakaowa
- owoce
- piana z białek
- warstwa biała

Piec w gorącym piekarniku ( około 220 stopni) przez 45 - 60minut.

SMACZNEGO