Kruszon

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 litra wina reńskiego
5 pomarańczy
2 cytryny
20 dag cukru
10 dag goździków
kawałek (ok. 5 cm) kory cynamonowej

Opis:

Umyc i sparzyc cytrusy.
Zetrzec skórkę i wycisnąc z nich sok.
Wlac sok do wazy, dodac otartą skórkę.
Zagotowac dwie szklanki wody z cukrem i przyprawami.
Gotowac 5 minut.
Zalac sok i skórki gorącym syropem.
Zostawic na 2 godziny.
Przecedzic sok z przyprawami, wlac wino, dodac pokruszone kostki lodu.

Do tego podstawowego przepisu na kruszon możesz dodawac rozmaite owoce: truskawki, poziomki, ananasy, brzoskwinie, a zamiast wina reńskiego- użyc wytawnego szampana ( w wersji luksusowej) lub wina musującego (w wersji bardziej przystępnej).