Przepisy

Kruszonka od Ani (ala pleśniak)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka

3/4 szklanki cukru

1 kostka margaryny

2 łyżki kakao

3 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

dżem - koniecznie kwaśny (porzeczka, agrest, jeżyna itp)

Opis:

Oddzielic bialka od żółtek, ubić pianę z białek. do ubitej piany dodać pół szklanki cukru i dalej ubić (tak jak na bezy)

reszka cukru (ok 3 łyżek) będzie potrzebna do ciasta.

mąkę zagnieść z margaryną, żółtkami, cukrem i proszkiem do pieczenia. ciasto podzielić na 3 części. pierwszą część wyłożyć na blachę, posmarować dżemem. do pozostałej części ciasta dodać kakao. na wyłożony dżem polożyć 2 część ciasta, na to wyłożyć pianę a na pianę 3 część ciasta w postaci okruchów.

ciasto piec ok 40-50 minut w 180 stopniach.