Krwawiace serca walentynkowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 dag.świeżych drożdży
1/2 szkl.cukru
Cukier waniliowy
3/4 szkl.mleka
10dag margaryny lub masla
500g.mąki pszennej
2 jajka
szczypta soli

Opis:

Upieczenie tych ciastuszek jest dziecinnie proste a efekt niesamowity.
Przede wszystkim musimy przesiac make do naczynia najlepiej glinianego, wstawic do cieplego piekarnika zeby sie podgrzala. Przy ciescie unikamy wszelakich metali, tak bardzo jak to mozliwe - zle robia drozdzowym wypiekom.
Drozdze wkruszamy do kubka z mlekiem, dodajemy lyzke cukru i lyzke maki - cieplej, mieszamy i zostawiamy do wyrosniecia - w piekarniku lub jego okolicy. W tym czasie rozpuszczamy maslo i odstawiamy aby ostyglo.

Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Do maki dodajemy wszystkie pozostale skladniki i zagniatamy, zagniatamy, zagniatamy, az zacznie odstawac od miski i rak. Pozniej znow zostawiamy je do wyrosnecia w jakims milym cieplym miejscu - ponownie polecam piekarnik lub jego okolice, mozemy przykryc je czysta sciereczka.
Po mniej wiecej 15-20 minutach lezakowania wyciagamy ciasto z miski, kladziemy na stolnice, zagniatamy raz jeszcze i rozwalkowujemy. Szklanka wycinamy kolka, ktore kladziemy na blache. Proponuje zostawic kolo 1 cm odleglosci bo powinny jeszcze troche podrosnac. na kazdym kolku wyciskamy dolek. Smarujemy je rozmaconym jajkiem i w kazdy dolek wkladamy serce wykonane z polowy truskawki. Sypiemy na wierzch ODROBINE cukru i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy az sie zarumienia a truskawki puszcza sok, ok 15-20 minut.
Efekt - jak na zdjeciu, chociaz wykonane telefonem;)
POLECAM :)