Kulebiaczki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5kg maki pszennej
1szkl.mleka
100gram rozpuszczonej margaryny
2,5dkg.drożdży
2jaj
szczypta soli
1yżeczka cukru
3łyżki oleju
Farsz:
1gk.kapusty kwaszonej
1cebula
3 pieczarki
margaryna do smażenia
przyprawy:sól,pieprz,papryke,mage
słonecznik ,lub sezam do posypania
Opis:
Make,mleko ,margaryne, jaja,oraz drożdze rozpuszczone w odrobinie mleka iz 1 łyż.cukru,sól.Wyrobić ciasto na końcu dodać olej.Wyrobić ,az wszystko ładnie zacznie odstawać.
Przykryć i pozostawić do wyrośniecia w ciepłym miejscu,ok.0.5godz.
Farsz:
Kapuste obgotować,przecedzic i pokroić.
Margaryne rozpuścic na patelni ,dodać posiekana drobno cebule ,jak sie zeszkli dodać starte na dużych oczkach pieczarki ,chwilke smażyć na końcu dodać kapuste,i przyprawy.Zostawic na 5min.Cały czas mieszać.Wyłaczyć ogien i pozostawić farsz do ostygniecia.
Ciasto rozwałkować na mniej wiecej prostokat,na brzeg ciasta nakładac farsz i zwijać jak rolade.Aż sie farsz przykryje ciastem ,odkroić,powstały wałek ,pokroic na czesci o o dł.ok 5cm.Takie kawałki już układać na blasze ,posmarować,mlekiem i posypać np.słonecznikiem.Piec w 200:C przez ok.15mni.