Kulki mięsne w sosie pomidorowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 70 dag mięsa mielonego
- 15 dag wędzonego boczku
- 40 dag pomidorów
- cebula
- 15 dag oliwek z papryką
- bułka kajzerka
- jajko
- łyżeczka musztardy
- olej
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Opis:
Pomidory obrać i sparzyć. Kajzerkę namoczyć w wodzie, odcisnąć, wyrobić z mięsem, jajkiem i musztardą. Doprawić solą i pieprzem. Z masy mięsnej uformować kulki i usmazyć je na oleju. Cebulę posiekać i podsmażyć.Dodać pokrojony w kostkę boczek, chwilę smażyć razem, dodać pomidory, oprószyć wszystko solą i pieprzem. Gdy pomidory puszczą sok, dusić ok. 25 min. Oliwki pokroić w plasterki, razem z mięsem włożyć do sosu, zagotować,posypać natką. Można podawać z ryżem lub z chlebusiem.
Smacznego ;)
Smacznego ;)