Przepisy

Kulki z mielonego mięsa w zalewie octowej.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mielonego (wołowo-wieprzowe),

Zalewa:

2 szklanki wody,

1 szklanka octu,

3 cebule ( pokrojone w piórka ),

ziele angielskie,

liscie laurowe,

Opis:

Wykonanie:

Mięso mielone robimy tak jak na klopsy tylko bez majeranku wszystko razem mieszamy, następnie kulamy małe klopsiki, następnie obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy, potem wykładamy na sito żeby ociekły i wystygły.

Zalewa: zalewę wraz z przyprawami i cebulą gotować 5 min. potem przestudzić. W słoiku 0,5l na dno wykładamy cebule, trochę przypraw i układamy usmażone kuleczki na górę też wykładamy cebule i zalewamy zalewą, później zakręcamy, odstawiamy do "przegryzienia".

Wychodzą 2 słoiki 0,5 l

Ja robię tak 3 tygodnie wczesniej na święta żeby zdążyło się "przegryźć". Jako "zagrycha" do alkoholu są w sam raz.

Smacznego !