Kurczaczek Topirka - 2 osoby

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1. Cycuszek z kurczaczka (jeden lub więcej jak lubisz

, dla dwóch osób wystarczy jeden).
2. Jedna papryka czerwona.
3. Dwa ząbki czosnku.
4. Marchewka.
5. Mały kubeczek śmietany.
6. Kilka gałązek pietruszki.
7. Kostka rosołowa.
8. Olej roślinny.
9. Wytrawne czerwone wino.

Opis:

1. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
2. Marchewke obieramy i kroimy w cienkie paseczki.
3. Na patelni rozgrzewamy olej.
4. Na rozgrzany olej wrzucamy czosnek i rumienimy.
5. Dorzucamy marchewkę.
6. Papryke kroimy w paseczki i dorzucamy do patelni kiedy marchewka zmięknie.
7. Kurzą pierś kroimy w kosteczke i wrzucamy na patelnie.
8. Kiedy pierś się przyrumieni(kurza pierś!!) całość zalewamy bulionem i dusimy pd przykryciem aż zmięknie całkiem.
9. Dolewamy wina...

10. Kroimy pietruszke.
11. Do miski z pokrojoną pietruszką dolewamy śmietany mieszamy.
12. Mięsko z warzywami wyjmujemy na talerz zostawiajac na patelni sosik.
13. Wlewamy do sosiku śmietanke z pietrusią i mocno mieszamy tworząc jeszcze lepsiejszy sosik...
14. Dorzucamy z powrotem mięsko i warzywa i dusimy jeszcze chwile.