kurczak curry
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
pierś z kurczaka
pomidory w puszcze lub przecier (u mnie przecier)
przyprawa curry
cebula
olej
śmietana 30% kwaśna (ja taką miała w lodówce, ale w przepisach dodawane są też jogurty naturalne)
ryż + kurkuma i sól
Opis:
Na oleju podsmażamy cebulę, kurczka obtaczamy obficie w przyprawie curry, dodajemy do cebuli razem z przecierem. Chwilę smażymy do zredukowania płynu. po zdjęciu z ognia dodajemy śmietanę do smaku.
Ryż gotujemy w opisie na opakowaniu dodając do wody kurkumę dla dodania ryżowi koloru i soli dla smaku.
Na pojedynczą pierś uczyłam szklankę przecieru i jakieś pół szklanki śmietany - wyszły mi dwie porcje obiadowe.