Kurczak marynowany w miodzie i imbirze

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 nieduży kurczak,

marynata:

1/2 szklanki sosu sojowego,
1/4 szklanki miodu,
1 duży ząbek czosnku,
1/2 łyżeczki imbiru,
sól.

Opis:

Kurczaka po umyciu kroimy na ćwiartki i układamy w emaliowanym naczyniu.

Marynata: czosnek siekamy,i wszystkie składniki marynaty mieszamy.
Polewamy nią mięso kurczaka i odstawiamy na 8 godzin do lodówki..
Po tym czasie wyjmujemy porcje kurczaka, osuszamy je na papierowej serwetce i układamy na gorącym ruszcie (może być grill ogrodowy, lub kuchenny elektryczny). Marynatę zachowujemy.
Pieczemy 20 - 30 minut często przewracając kawałki kurczaka i smarując po każdym obróceniu marynatą.

Podawać możemy z gorącymi grzankami natartymi masłem czosnkowym (przepis na masło jest w moich przepisach).