Kurczak na sposób chiński / przepis nadesłany

Pokrojone w kostkę piersi kurczaka (w zależności od liczby osób) smażymy w woku, solimy lekko i dodajemy sproszkowanego imbiru, usmażone mięso odkładamy na bok.
Na tym samym tłuszczu smażymy pokrojoną cebulę, pieczarki, paprykę (najlepiej we wszystkich trzech kolorach), dodajemy kurczaka i zalewamy wszystko sosem przygotowanym z: szklanka rosołu, dwie łyżki sosu sojowego, łyżka octu winnego, dwie łyżki cukru, łyżeczka mąki ziemniaczanej i trochę ostrej papryki. Kiedy sos stanie się lekko galaretowaty zdejmujemy patelnie z ognia.
Podawać z ryżem.
Smacznego.

Przepis nadesłany przez:
Jacek Matysiok