Kurczak na warzywach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ryż (dla 4 osób)
2 duże piersi z kurczaka
30dag pieczarek
mała papryka czerwona i żółta
1/2 cukini małej
2 pomidory obrane ze skórki
1 cebula

Opis:

Pokroić w kostke lub paski pieczarki,papryki,cukinie,cebulę i wrzucić na rozgrzaną patelnie doprawić do smaku solą i pieprzem kiedy składniki będą podsmażone pokroić pomidory i dodać.Chwilę potrzymać na piecu aby odparował nadmiar wody.

W tym samym czasie ugotowć ryż można osolić lub zamiast soli dodać vegetę wtedy ryż ma żółtawy odcień.

Piersi z kurczaka pokroić na drobne kawałki doprawić do smaku:solą,pieprzem,papryką..podsmażyć do zarumienienia.

Ugotowany ryż odcedzić i wyłożyć na talerze,pośrodku zrobić miejsce na warzywa i na sama górę kurczak.

Smacznego!