Przepisy

Kurczak panierowany z sosem czosnkowym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Kurczak i panierka

  • pierś z kurczaka lub te części skrzydełek które podawane są w KFC
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól i pieprz do smaku
  • mleko
  • ulubiona przyprawa do kurczaka (ja jednak proponuję zamiast gotowej miesznaki pobawić się papryką slodką i ostrą, solą ziołową, "Zioła do drobiu"Kamis, sólą i pieprzem)

Sos czosnkowy

  • 3 ząbki czosnku
  • kubeczek jogurtu naturalnego
  • łyżeczka majonezu
  • sól i pieprz do smaku

Opis:

Kurczak i panierka

Pierś pokroić w kawałki (ok 2x3cm)

Zasypać przyprawami odsawić na chwilę do lodówki.

Czosnek przecisnać przez prakskę i wymieszać z reszta skladników dodając mleko, chcemy aby powstała nam masa o gęstości podobnej do zwykłego cista naleśnikowego.

Kawałki kurczaka maczać w masie i smażyć w gorącym głębokim oleju na złoto(odrobinę brązowykolor).

 

Sos czosnkowy

Czosnek przecisnać przez prakskę i wymieszać z reszta skladników.

 

Podawać z sosem.:)

Przepis udostępniony przez:

akzuz
Przejdź do pełnej wersji serwisu