Kurczak pieczony(kotopulo psito)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 duży kurczak
1kg małych ziemniaków
sok z dwóch cytryn
1filiżanka oleju z oliwek
musztarda
tymianek
sól,pieprz
Opis:
umytego kurczaka nacieramy cytryną pozostałą po wyciśnięciu soku,solą pieprzem i musztardą i wkładamy na brytfankę
orane ziemniaczki układamy obok posypując tymiankiem solą pieprzem
polewamy wszystko sokiem z cytryny olejem i dodajemy szklankę wody
wkładamy do rozgrzanego piekarnika na około półtorej godziny
pod koniec obracamy kurczaka tak aby nabrał koloru
z każdej strony (zarumieniony) w razie potrzeby uzupełniany wodę
Życzę smacznego