Kurczak pieczony z nadzieniem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 średniej wielkości kurczak odrobina masła,sól, pieprz Nadzienie: 3 drobiowe watróbki 2 jaja 2 łyżki masła 3 łyżki tartej bułki trochę rodzynków natka pietruszki sól, pieprz gałka muszkatałowa

Opis:

Kurczaka umyć, wypatroszyc natrzeć solą i piprzem oraz delikatnie czosnkiem.Wątróbki utrzeć z tartą bułką,żółtkiem i masłem,doda ćsparzone rodzynki, posiekaną natkę,doprawić do smaku przyprawami.Do tak przygotowanej masydodać ubitą na sztywno pianę z białek,wymieszać.Nadziać farszem kurczaka,zaszyć otwory,piec w piekarniku do miękkości.