Przepisy

Kurczak po chińsku

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

-filet z kurczaka

-10 g mąki ziemniaczanej

-cebula

- papryka czerwona, żółta i zielona

-torebka ryżu

-sos sojowy

-ocet ryżowy

-rosół drobiowy 250ml

-3ząbki czosnku

-curry, chilli,

-olej

Opis:

1.Fileta z kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do naczynia dodajemy 2 łyżeczki curry, 1łyżkę mąki ziemniaczanej, 5 łyżek wody mieszamy i odstawiamy na 30min.

2.Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, czosnek siekamy.

3. Do woka wlewamy olej, wrzucamy kurczaka na rozgrzany olej i smażymy 3 min (do zmiany koloru na biały). Wrzucić czosnek, paprykę oraz cebulę. Mieszając smażyć przez 1 min.

4.Następnie wlać rosół z kurczaka i dodać łyżkę mąki ziemniaczanej. Rozmieszać. Dodać chili, sosu sojowego i octu. Mieszać przez 2 min.

5.Przełożyć na półmisek. Podawać z gotowanym ryżem.