kurczak po chińsku w pomidorowym sosiku

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

-kapusta biała 200 g
-marchew 400 g
-papryka czerwona 150 g
-por 90g
-pomidor
-pomidor krojony puszka
-mieso z piersi kurczaka 500 g
-oliwka 30g
-ryz 150-200 g
-przyprawy imbir,czosnek,pieprz,sól,papryka,chili
-sos sojowy 3 łyżki
-czosnek
-sos ostrygowy 0,5 łyżeczki
Można dodać jeszcze co tam się ma w lodówce np. pieczarki, pędy bambusa czy grzyby mun

Opis:

Mięso pokroić na małe kawałki, skropić oliwą z oliwek, przyprawić przyprawami. Pora pokroić w krążki, marchew w podłużne paski o długości około 2 cm, kapustę w długie kawałki . Pokrojone warzywa wrzucić na patelnię z minimalną ilością tłuszczu i podsmażyć, mieszając od czasu do czasu. Po około 3 minutach dodać mięso, podsmażyć przez kolejne 2 minuty. Dodać puszkę pomidorów i sos sojowy dusić pod przykryciem przez około 20 minut w rozie potrzeby podlać troszkę wody . Na koniec dodać rozgnieciony czosnek, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Ryż ugotować na sypko. Pomidorami udekorować talerz.

A ostatnio na sam koniec dodałem trochę sosu chili słodko ostrego .