Kurczak po meksykańsku.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 2 lub 3 piersi z kurczaka
- 2 puszki pomidorów
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 puszka kukurydzy

Do przyprawienia np:
- kurkuma
- curry
- pieprz
- papryka słodka

Opis:

1. Piersi z kurczaka pokroić na małe kawałeczki. Smażyć na patelni dopóki mięso nie będzie miękkie. Gdy już będzie przełożyć kurczaka do miski.

2. Na patelnie dajemy pomidory, 'smażymy' ok. 10 minut dodajemy przyprawy (+3łyżeczki cukru). Następnie dodajmy fasolę chwilę gotujemy, dodajemy kukurydzę a następnie kurczaka. Wszystko razem chwilkę gotujemy i gotowe.